Os trabalhos da Academia Brasil-Europa relacionados com a Dinamarca remontam, nos seus fundamentos teóricos, ao movimento de renovação dos estudos culturais constituído oficialmente em São Paulo, em 1968, e que hoje constitui a organização Brasil-Europa. Desde então, a atenção passou a ser dirigida primordialmente a processos de difusão cultural. Com esse objetivo, passou-se examinar correntes de pensamento que, muitas vezes provenientes de contextos pouco considerados, atuaram nos estudos culturais, em particular naqueles de Folclore, então discutido quanto à sua orientação teórica e metodológica.

Nos estudos de caminhos da difusão cultural, tratou-se da propagação e da recepção das estórias de Hans Christian Andersen (1805-1875) no Brasil no âmbito de cursos de Estudos Culturais/Folclore do Centro de Pesquisas da entidade Nova Difusão. Atentou-se aos muitos caminhos de influência cultural na obra de Andersen, em particular de impulsos da esfera cultural latina do sul da Europa, da Itália e da Espanha.

Motivo especialmente considerado foi o da sereia, conhecido da tradição portuguesa e brasileira, tratado por Andersen e transformado em emblema de Kopenhagen. O símbolo e os significados da mulher aquática marcaria por muitos anos os trabalhos de pesquisa da linguagem de imagens. Foram tratados em cotejo com expressões similares de diferentes tradições, entre elas da mãe d'água e da Iara.

Partindo de estudos já realizados por etnógrafos e folcloristas de vários países, procedeu-se a um pormenorizado levantamento de fontes da Antiguidade. A imagem foi considerada a partir de sua inserção no sistema de concepções relativas à Criação de diferentes correntes do Gnosticismo e nas suas relações com visões do mundo e do homem. Os resultados desses estudos foram apresentados e discutidos em diferentes eventos e divulgados em publicações. Representaram um dos principais trabalhos preparatórios que possibilitariam o colóquio euro-brasileiro de tradições cristãs e sincretismo (1989) e o colóquio internacional de Antropologia Simbólica (1998).

Em viagem de estudos e contatos realizada à Dinamarca, em 1977, foram procuradas instituições de pesquisas da cultura popular, em particular também o Museu de Andersen, em Odense.

Paralelamente, a obra de S. Kierkegaard foi tratada em seminários e cursos de Estética e Ética de orientação teórico-cultural realizados pela Academia Brasil-Europa em conjunto com universidades alemãs. A organização retomava aqui a discussão de concepções religiosas e filosóficas de Kierkegaard que já haviam sido de importância na origem da tradição a que ela se prende.

No âmbito de cursos de história da música em contextos globais, deu-se particular atenção às múltiplas correntes estéticas que atuaram na cultura musical dinamarquêsa, considerando-se sob essa perspectiva obras de autores inglêses e alemães. Uma particular consideração mereceu Dietrich Buxtehude por ocasião dos seus 300 anos de falecimento. Compositores de épocas mais recentes, entre êles Niels W. Gade e Carl Nielsen, foram tratados em paralelos com autores brasileiros de orientação romântica.

Relevância assume a Dinamarca em estudos relativos às viagens marítimas e à história colonial. Em viagens ao Caribe, no início do terceiro milênio, realizaram-se encontros da Academia Brasil-Europa com instituições culturais de ilhas marcadas pela ação histórica da Dinamarca.